Уж простите мне мои эмоции и то, что я о работе...
Бомбанули слова коллеги: "Я стараюсь не упоминать то, что я нутрициолог среди незнакомых мне людей, потому что сейчас из-за всех этих горе-нутрициолухов, коих засилие в интернете, люди думают, что я занимаюсь продажей БАД, чистками и запретами молочки, глютена и сахара".
Я считаю все же себя человеком науки. И многие читатели считают нас (издание, в котором я работаю) людьми от науки. И наша задача популяризировать ее, чтобы как можно меньше людей страдали от сомнительных, а иногда и от бредовых методов оздоровления, или от тех, которые еще исследуются на мышах, дрожжах или в теории, на бумаге.
Мой любимый пример - интервальное голодание, приверженцы которого ссылаются на японского ученого, Нобелевского лауреата Ёсинори Осуми, открывшего механизм аутофагии.
Однажды мне поставили на вид, что я ничего не понимаю в вопросах питания и нутрициологии, потому что утверждаю, что любая коммерческая диета для снижения веса имеет успех только если сохраняется необходимый баланс поступления и расхода энергии.))) Тогда, когда возникла дискуссия об интервальном голодании и его эффективности, "Я был молод и не опытен" в ведении подобного родда бесед, и у меня этот спор вызвал бурю эмоций.
Объясню почему.
Все дело в том, что японский ученый на самом деле не имеет никакого отношения к открытию "эффективости" интервального голодания. Мало того, на конференции в Москве он сам заявил, что не имеет никакого отношения к "диетам", он просто изучал "ДРОЖЖИ". Но разве просьба ученого не спрашивать об ИГ была услышана? Первым вопросом из зала, после часового рассказа о том, как работают механизмы аутофагии и как они с командой открыли их, был о чем?... Правильно. об интервальном голодании. Никого в зале не интересовало открытие. Их интересовала диета. Мне было стыдно за такое перед ученым, хотя я и смотрела его выступление в записи...
А что же на самом деле об ИГ говорят исследования?
Интервальное голодание - ограничительная диета. ОТносительно безвредная с точки зрения правил питания для здорового!!! человака, если придерживаться баланса макронутриентов, НО! Эффективность в снижении веса такая же, как и при простом сбалансированном питании с дефицитом калорий. Только подходит далеко не всем и может привести к расстройствам пищевого поведения, проблемам с пищеварительной системой у людей с проблемами оной (Всего перечислять не буду). И то, что ИГ "Соседке/мне/ тете Васе из Кислодрищенска (нужное подчеркнуть) помогло - не значит, что для другого пройдет так же хорошо и без последствий.

Так вернемся к нашим баранам (зачеркнуто) интегративным специалистам.
Про врачей говорить не буду - эта тема долгая и перечислять статьи законов, которые они нарушают, используя не одобренные методы во врачебной практике, скучно и не интересно.
А вот о том, что творят распиареные интегративные, превентивные нутрициологи, полностью дискредитировавшие новую в РФ профессию, которая в идеале предназначена для снятия с Минздрава огромного пласта работы, я могу говорить много и долго.
Что же творят эти ... нехорошие люди?
Если болит голова - у тебя глисты. Надо пропить глистогонное.
Если у тебя плохая кожа - у теба глисты. Надо пропить глистогонное
А еще надо сделать детокс на зеленых смузи и про.... петь гимн на убываюшую луну в хоре девственниц, облачившись в шкуру убиенной на "Купалу" коровы.
Конечно, я утрирую немного. Но это только про гимн и шкуру коровы.. В остальном я назвала излюбленные приемы интегративщиков. Гонять желч, проводить детоксы, травить глистов и запрещать есть кучу всяких полезных продуктов и пичкать клиентов кучами БАД - это для них святое.
В итоге, вместо того, Чтобы снять нагрузку с Минздрава, они нагружают ее пациентами, которые вынуждены обращаться к традиционной медицине после этой интегративной нутрициологии с проблемами, которых раньше не было.
Последние годы одна из самых популярных проблем клиентов интегративных "специалистов" - лекарственный гепатит. Проблема людей, которые пили схемки БАД.
БАД - это отдельная тема и я еще об этом упомяну в очередной прорыв негодования. Скажу только одно: принимать их не безопасно, так как нет регулирующего их состав норматива и часто в "всего лишь витаминках", которые продаются как добавки к пище, встречаются психотропные препараты, антибиотики и прочая хрень в малых дозах.

Нутрициолог не имеет права назачать (даже если он называет это рекомендацией) препараты и БАД, отменять назначенные врвачом методы лечения и еще кучу всего (если интересно, пишите, расскажу)
Если мне не изменяет память, в помощь пострадавшим два заветных числа: ФЗ-323 и статья 235 УК РФ.

А вообще, коль на то пошло, я рада, что мы с наукой на одной стороне в этой битве.
Вы знали, что в России существует комиссия по борьбе с лжанаукой и фальсификацией научных данных при Российской академии наук?