Меня вытащили на улицу. Я опять не удержалась и согласилась. Можно было остаться дома и рисовать, но слово "надо" не мотивировало садиться за краски. А лежание под солнышком среди зелени манило. Всё-таки в отдыхе и визуальной красоте я нуждалась больше.

Почему во мне до сих пор звучит внутренняя критика, извечный спор обвинителя и адвоката?

Зелёный карьер порадовал своей свежестью. Я насмотрелась на облака и на сосны. Наелась красной смородины. С огромным удовольствием напилась чая из термоса – по традиции, с травами. Удалось даже немного почитать.

А потом пошёл дождь.

Мы с подружками втроём стояли под зонтом, укрывшись большим пледом поверх голов. Косые крупные капли щедро поливали кроссовки. Катюша непрерывно болтала, и от этого было так уютно. Я угостила всех остатками чая. На удивление, всем хватило по кружечке.

Потом в небе появилось окошко между кучёвками и мы успели неспеша дойти до города. Шагали по лужам, не боясь набрать в обувь воды. Много смеялись. Пачкали друг друга лесным мусором. Не специально. Просто дождь добавил к нашей прогулке много грязи.

Наобщаться за час мы не успели, поэтому решили найти какое-то кафе. В шумное место идти не хотелось, поэтому я уговорила всех пойти в китайскую столовую, с виду напоминающую ресторан, но со столиками из нержавеющей стали. Наверное, год мечтала там побывать.

Интересную систему придумал повар. Можно было выбрать два горячих + два салата или три горячих + салат и к этому базовым гарниром неизменно шёл рис. На выходе каждый получал металлическую тарелку с несколькими отделениями под блюда. Получалась довольно разнообразная мозаика вкусов.

Мы договорились взять разные виды еды. А потом сидели и пробовали друг у друга всё подряд. Мне понравилась рыба в кляре, потому что она была сладкой, спаржа и жареный соевый сыр, тофу. Свинину и курицу китайцы тоже хорошо приготовили, просто я в большей степени овощной фанат, чем мясной. Но во всех горячих блюдах, на самом деле, особое звучание давали не овощи или мясо, а соусы. Они были необыкновенные, густые, разные. Всё-таки соус сильно задаёт тон.

Ещё понравилось, что китайскую кухню адаптировали для россиян. Всё было не острым или умеренно острым. Я боялась, что в китайском меню всё будет по-другому, и ничего нельзя будет попробовать. Рада была ошибаться.

Из всего набора мне не понравился только воланистый, прозрачный гриб, который смешно дрыгался на весу, между китайскими палочками. На вкус он был нейтральный, перенимал все оттенки кисло-сладкого соуса, как хамелеон, но при этом был скользий, как сопля, и чуть-чуть хрусткий, как нечто стеклянное. Так и не смогла его доесть в салате.

Зато меня впечатлил финиковый пирожок (точнее маффин). Теперь я знаю, что в тесто для выпечки можно замешивать финики: они дают сладко-пряное звучание.

Наверное, в гастрономической сфере из меня никогда не выйдет аскет. Да и аскетизм – не мой образ жизни, если честно. Я могу впитывать многое, принимать, переваривать, связывать, обобщать. А результатом выступает Взаимодействие и Сопричастие.

Заметила, что последнее время меня очень сильно тянет на всё этническое, межкультурное. Я как будто пропитываюсь другими народами. К чему это приведёт, не знаю.