Как человек, любящий кофе, я просто не смог пройти мимо кофе из рожкового дерева, когда бродил по магазинчику на Кипре. Я предполагал, что ничего хорошего в этой пачке меня не встретит, что не даром его не предлагают в кафе и что аналог нашего аналога кофе - это так себе идея, но всё-таки прихватил. В конце концов был бы я собой, если бы перестал пробовать всякую чертовщину?

Я очень красиво варил это дело в кастрюльке, потому что у меня нет дома турки, и мешал чайной ложечкой, потому что больше нечем. Запах у варева странный, густой и обволакивающий. Говорят, по вкусу напоминает кофе, какао и цикорий, но я слабо верил в эти оправдания, попробовав подобие чурчхелы из этого "нечто" - очень уж напоминало лакрицу, которую любят только финны, да и то не все и недолго.
Оно смотрело на меня из кастрюльки, я смотрел в ответ, и никаких искр, бурь и безумия между нами не произошло. Я пробовал это дело не один, и первый глоток сделала матушка, после чего всем телом вздрогнула, резко засобиралась домой и напоследок велела вылить этот кошмар и никогда его не пить. Но разве же это способно меня остановить, если я собрался что-то продегустировать? Охотно верю, что в чистом виде напиток открывает третий шоколадный глаз и вызывает Ктулху, но с молоком и сахаром - ничего так. Пить можно. Пью. С каждым новым глотком я всё больше опасаюсь открывать бутылочку сиропа из рожкового дерева - а не выскочит ли оттуда сам Сатана? И если киприоты реально пили это вместо кофе, то я понимаю, почему он считался у них адским напитком.

Ладно, на самом деле вкус у напитка действительно странный, на кофе не похож, но и сравнить с цикорием я его не могу, потому что не помню, какой он на вкус. Я всё-таки предпочитаю кофе, хороший и не очень, желательно с молоком и сахаром, а ещё лучше - со сгущёнкой. Больше всего мне нравится камбоджийская робуста, немного шоколадная и напоминающая кофе с какао, и до того, как я её попробовал, мне тоже описывали её как смесь кофе, какао и цикория. Одно и то же описание у людей на любые напитки.
В следующий раз я раздобуду себе кофе из желудей. Если, конечно, переживу этот carob, а я и не такое переживал.