Представляю вашему вниманию прекрасный вариант на ужин или другой прием пищи, если хочется чего-то лёгкого
Любите ли вы чеснок и баклажаны так же как люблю их я? Give it a try!
Вам понадобится:
- варёный нут(или консервированный)
- 2 баклажана
- 2 красных перца
- пучок петрушки
- головка чеснока
- растительное масло
- специи по вкусу
Подготовить нут (если варить самостоятельно, то предварительно нужно замочить на ~8 часов. Варить после этого 30-50 минут)
Запечь баклажаны, перцы и чеснок в духовке на 220° минут 35-40
Очистить и нарезать овощи
Нарезать петрушку, раздавить чеснок и добавить к овощами
Добавить 1 ст.л. масла, добавить специи.
Все перемешать
П.с. у меня вместо красных перцев были зелёные, как по мне они более ароматные.
Ещё вместо петрушки я взяла размороженный шпинат. Только это было под рукой. Теперь хочу попробовать по рецепту с петрушкой! Думаю, это вообще вышка
И добавила ещё свежий чеснок. Получилось остро! Но это же в кайф
По специям была смесь для мяса с чили 👍🏻
П.п.с. Есть рилс с этапами приготовления, хотя ничего сложного там нет. Но. Для наглядности не помешает, так что обращайтесь за ссылочкой
