Что ж, очевидно для меня сейчас пришло время начинать сначала, пусть сейчас и не понедельник. Хочу чтобы вести дневник в блоге стало привычкой, поэтому набираю текст толком не зная, о чем хочу писать. Наверное о том, что самое время разобрать себя на атомы, выбросить лишнее, а от того, что осталось построить что-то новое и классное.
Что ж, моя проблема номер один - работа. Вернее, ее отсутсвие. А если быть совсем честной, то деградация сферы, в которой я нахожусь последние 10 лет. Гостей в ресторанах все меньше, денег там, соответственно, тоже. Культура сервиса теряется, интересных продуктов все меньше и они все дороже, а гости все…