150-200 гр рикотты
75 гр молока
2 яйца 🥚
100 гр муки и чуть разрыхлителя
3 ст ложки сахара
1ст ложку растопленного сливочного масла
СМЕШАТЬ венчиком: рикотту, сахар, желтки, молоко и чуть-чуть разрыхлителя
ОТДЕЛЬНО взбить белки
Осторожно добавить взбитые белки в смесь.
Жарить на сухой сковороде.
