Данное блюдо может стать мотивацией к уборке квартиры, даже если вы убирали накануне, осторожно!
Приготовление этих штук подразумевает наличие комбайна, но, если у вас его нет, сойдет блендер.
Надо взять 100 гр. кешью, обжарить немного на сухой сковороде, пока не почувствуте прекрасный запах. Затем нужно измельчить кешью в комбайне(блендере), добавить 100 гр. белого шоколада и 200 гр. сливочных вафель, снова измельчить. В полученную кашу добавить измельченный розмарин, нужен свежий, буквально две маленькие веточки. Туда же добавить 2 ст.л. цедры лайма и 2 ст.л. сока лайма. Перемешать. По идее можно добавить ещё 2 ст.л. сгущенного молока, но я не стала этого делать и не жалею, потому что и так сладко до жопы получилось. После чего надо сформировать шарики из этой массы и обвалять в вафельной крошке (лучше натереть на терке). Дать 40 минут подсохнуть при комнатной температуре, потом поставить в холодильник и забыть о них(ну или подать к чаю).
Делюсь нюансами.
Во-первых, перед измельчением кешью надо дать им остыть, иначе шоколад сразу растает и будет такое себе.
Во-вторых, если будете делать это блендером, то вафли стоит попробовать измельчать на терке, мне кажется, так будет удачнее.
И в-третьих, используйте крышку при измельчении ингредиентов, иначе случится незапланированная уборка, как у меня.
Это очень-очень сладко, но с приятным ореховым привкусом, немного с кислинкой и наитием леса)